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Petit-déjeuner/goûter

En France, il existe de nombreux documents concernant le petit-déjeuner et le goûter. Cette liste, à visée informative, est loin d'être exhaustive, et ne constitue pas une caution de l'IFN.


Mise à jour : juillet 2009

 

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J Pédiatr Puér 2000 ; Vol. 13 : 43-7


BROCHURES – DEPLIANTS – MATERIEL PEDAGOGIQUE


APRIFEL (Agence pour la Recherche et l'Information en Fruits et Légumes Frais)
60 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris, Tél : 01 49 49 15 15

CEDUS (Centre d'Etude et de Documentation du Sucre), 23 avenue d'Iena, 75116 Paris, Tél 01 44 05 39 99

CERIN (Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles)
45 Rue Saint-Lazare, 75314 Paris cedex 09, Tél : 01 49 70 72 20, Fax : 01 42 80 64 13

CIDIL (Centre Interprofessionnel de Documentation de l'Industrie Laitière)
42 Rue de Châteaudun, 75314 Paris cedex 09, Tél : 01 49 70 71 11

INPES (Institut national de prévention et d'éducation pour la santé)
Immeuble "Etoile Pleyel", 42 Boulevard de la Libération, 93203 Saint-Denis cedex, Tél : 01 49 33 22 22

Institut DANONE
, 126 Rue Jules Guesde, 92302 Levallois-Perret, Tél : 01 40 87 22 70

Institut Pasteur de Lille, 1 Rue du Pr. Calmette, 59019 Lille cedex, Tél : 03 20 87 77 71

ESPACE PAIN INFORMATION, 2 square Pétrarque, 75116 Paris, Tél : 01 44 18 92 16

KELLOGG'S
, Tour de bureaux Rosny II, 93118 Rosny-sous-Bois cedex, Tél : 01 49 35 21 21

LU, Service Consommateurs, 6 Rue Edouard Vaillant, 91201 Athis-Mons, Tél : 01 69 38 79 94

NESTLE France, B.P. 900, Noisiel, 77446 Marne-la-Vallée cedex 02, Tél : 01 60 53 21 00


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