

Thématiques du pôle
Les domaines de compétence du pôle sont à ce jour :
- 4 thématiques "Filières" : Lait et produits dérivés ; Ovoproduits et produits dérivés ; Technologie des viandes ; Légumes.
- 4 thématiques transversales : Microbiologie des aliments ; Ingrédients fonctionnels ; Nutrition-Santé ; Process-Emballages.
Les projets d’innovation
Valorial a vocation à identifier, accompagner, labelliser et faciliter les financements des projets de coopération innovants proposés par les entreprises du secteur agroalimentaire. Il s’agit :
- de contribuer à la mise en place de nouveaux outils collectifs pour le développement de l’innovation dans les entreprises agroalimentaires,
- d’identifier, concevoir, animer des projets d’intérêt collectif capables de répondre aux défis qui pèsent sur la filière agroalimentaire,
- de promouvoir la mise en place de projets d’innovation collectifs privés.
Les autres missions
- renforcer l’attractivité du territoire en communicant sur le savoir-faire de la Bretagne et des entreprises adhérentes à Valorial,
- promouvoir l’accueil d’entreprises innovantes en lien avec les Zones de Recherche et Développement,
- proposer aux adhérents une veille pour mieux appréhender le marché de demain (veille technologique, veille nutritionnelle…).
Valorial L'Aliment de Demain a déjà validé 43 projets dans le cadre de la labellisation ouvrant à des moyens de financement.
Président : Michel Houdebine
Directeur : Michel Pinel
Ingénieur Projet : Solen Lehérissey
Agrocampus, 65 rue de Saint Brieuc, CS 84 215, 35 042 Rennes Cedex
Tél : 02 23 48 59 64 - Fax : 02 23 48 56 30
Courriel : valorial@agrocampus-rennes.fr – Site Internet : www.pole-valorial.fr
Un outil précieux pour mieux connaître la composition des aliments, leurs effets sur la santé et nos besoins nutritionnels.
Dernière mise à jour le 11/04/12