

Organisme : Association Loi 1901.
Création : En 1971 par des producteurs de boissons alcoolisées.
Objectifs :
- Faire avancer la connaissance des mécanismes mis en jeu dans le processus d’alcoolisation excessive
- Définir une politique d’information et d’éducation basée sur une connaissance approfondie de ces mécanismes.
Recherche
- Subvention de recherches dans les domaines des sciences biologiques et des sciences humaines.
- Initiation et réalisation d’études sur des thèmes précis : enquêtes de consommation, étude longitudinale "Les jeunes français face à l’alcool"…
Formation : Organise un colloque biennal.
Documentation
- De nombreuses publications : "Les Cahiers de l’IREB" (actes des colloques), revues de presse, lettre d’information « FOCUS » …
- Un centre de documentation ouvert au public (revues et ouvrages spécialisés, dossiers,…) de préférence sur rendez-vous.
Président : Daniel Hémard
Directeur Général : Nicole Leymarie
Documentaliste : Caroline Tête
INSTITUT DE RECHERCHES SCIENTIFIQUES SUR LES BOISSONS
19 avenue Trudaine - 75009 Paris
Tél. : 01 48 74 82 19 - Fax : 01 48 78 17 56
E-mail : ireb@ireb.com - Site Internet : www.ireb.com
Un outil précieux pour mieux connaître la composition des aliments, leurs effets sur la santé et nos besoins nutritionnels.
Dernière mise à jour le 24/01/12