En savoir plus > Organismes
Fiche organisme 
EPI (Espace pain information)
Statuts
Organisme : Centre de documentation créé en 1992 à l'initiative de l'AGPB (Association Générale des Producteurs de Blé et autres céréales), de l'ANMF (Association Nationale de la Meunerie Française) et de la CNBF (Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française).Objectifs : Sa vocation est d'informer le grand public, le corps médical, les journalistes et les enseignants sur tous les aspects de la Filière Pain.
Réalisations
Information/Publications : L'Espace Pain Information crée et diffuse sa propre documentation : brochures, dépliants, affiches, cartes postales, cassettes vidéo, DVD, kit pédagogique. Il se donne ainsi les moyens d'expliquer en détail ce qui fait la qualité du blé, de la farine et du pain ainsi que ses atouts santé sur la base d'études nutritionnelles scientifiques.
Un catalogue des publications a été édité et est envoyé gratuitement sur simple demande.
Le saviez-vous ?
La France est le premier pays producteur de blé de l'Union Européenne, le premier exportateur de farine et compte plus de 600 moulins en activité répartis sur le territoire national. Plus de 70 % des farines panifiables sont livrées à la Boulangerie Artisanale, constituée de 35 000 artisans.
Responsables
Valérie Mousques-Cami : ANMF / Hervé Pisson : CNBF
Le centre d'information est géré par l'agence EQUITABLE.
Contacts : Jean-Marie Jaudon / Anne Dupuy
Coordonnées
ESPACE PAIN INFORMATION
2 square Pétrarque , 75116 Paris
Tél : 01 44 18 92 16 - Fax : 01 44 18 91 07
epi@espace-pain-info.com - www.espace-pain-info.com
Rechercher
Accès restreint membres
Newsletter
Tout public
Nos aliments en 200 questions
Un outil précieux pour mieux connaître la composition des aliments, leurs effets sur la santé et nos besoins nutritionnels.
Dernière mise à jour le 09/09/10