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Fiche organisme 
CSF (Confédération syndicale des familles)
Statuts
Organisme : Association loi 1901 à but non lucratif.Création : 1946.
Objectif : Informer, former, accompagner et représenter les familles sur tous les champs de ce qui fait leur vie au quotidien.
Pôles de compétences :
- Santé, alimentation, nutrition, prévention des risques, sécurité sanitaire, aide à domicile.
- Consommation, éducation, parentalité, famille.
- Logement, cadre de vie, environnement , agriculture.
Réalisations
- Organisation d’ateliers, de forums, de groupes de parents autour du thème de l’alimentation et de la nutrition en partant des habitudes et comportements alimentaires de chacun.
- Mise en place de formations nationales et locales sur le thème de l’animation de groupe autour de l’alimentation et de la nutrition.
- Organisation d’une session d’été de vacances familiales sur le thème de l’alimentation et la nutrition.
- Informations et éducation du consommateur sur les allégations nutritionnelles et de santé.
- Interventions dans les écoles, centres de loisirs sur la nutrition à partir de jeux pour les enfants.
Outils :
- Livret "Manger sain au quotidien" avec des fiches recettes et des idées de repas sur une journée entière.
- Questionnaire sur les habitudes de petit-déjeuner des enfants et adolescents.
- Jeu de l’oie de l’alimentation et de la nutrition
Le saviez-vous ?
La Confédération Syndicale des Familles est une association familiale, également association de défense des consommateurs, des locataires, de l’environnement et mouvement d’éducation populaire. Elle représente 50 000 familles et est présente dans plus de 70 départements.
Elle intervient dans différentes instances nationales et locales pour aider les familles à vivre mieux au quotidien mais également pour informer et sensibiliser les familles et les jeunes (notamment dans les écoles) sur différents thèmes de campagne (type PNNS) et d’actualité intervenant sur ses champs de compétence.
- Participation à l’élaboration de l’avis du CNA (Conseil National de l’Alimentation) sur la prévention de l’obésité chez les enfants.
- Participation à l’élaboration de la norme sur la restauration scolaire au sein de l’AFNOR (Agence Française de Normalisation).
- Participation à l’élaboration de l’avis du CNA relatif à la nutrition des personnes âgées.
Responsables
Président : Christian Zytynski
Secrétaire général : François Edouard
Secrétaire confédéral santé/consommation/environnement : Emmanuel Rodriguez
Chargée de mission agroalimentaire : Elsa Cohen
Coordonnées
CONFEDERATION SYNDICALE DES FAMILLES
53 rue Riquet, 75019 Paris
Tél : 01 44 89 86 80 - Fax : 01 40 35 29 52
Courriel : conso@csfriquet.org – Site Internet : www.csfriquet.org
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Dernière mise à jour le 09/09/10