En savoir plus > Organismes
Fiche organisme 
Association française des intolérants au gluten
Statuts
Organisme : Association loi 1901.Création : 1979.
Objectif : Réunir, rédiger et diffuser toutes informations relatives à la maladie cœliaque et particulièrement celles de nature à aider les adhérents à suivre un régime sans gluten, faciliter les contacts et promouvoir une entraide visant à améliorer leurs conditions de vie.
Cibles : Adhérents cœliaques, médecins spécialistes, généralistes, diététiciens et tous les professionnels de la santé.
Réalisations
Recherche :
- Suivi des travaux du dosage de la gliadine dans les produits dits "exempts de gluten".
- Suivi des travaux du comité Codex sur l'étiquetage des denrées alimentaires.
Formation :
- Journées nationales d'informations médicales.
- Réunions des responsables régionaux.
- Congrès et colloques nationaux et internationaux.
- Stages de formation pour l'encadrement de l'association et pour les jeunes.
Documentation (voir site) :
- Plaquette des produits sans gluten en vente dans le commerce traditionnel.
- Journal trimestriel AFDIAG Infos
- Livrets de recettes.
- Guide alimentaire.
Le saviez-vous ?
Il existe :
- Une plaquette sur les produits sans gluten.
- Des animations régionales de démonstration de cuisine avec l'aide des fabricants et distributeurs de produits sans gluten.
Responsables
Présidente : Brigitte Jolivet
Relations presse : Catherine Remillieux-Rast
Secrétaire Générale : Marie-Louise Caremil
Coordonnées
15 rue d’Hauteville , 75010 Paris
Tél : 01 56 08 08 22 - Fax : 01 56 08 08 42
E.mail : afdiag@yahoo.fr - Site Internet : www.afdiag.org
Rechercher
Accès restreint membres
Newsletter
Tout public
Nos aliments en 200 questions
Un outil précieux pour mieux connaître la composition des aliments, leurs effets sur la santé et nos besoins nutritionnels.
Dernière mise à jour le 24/01/12