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Lettre scientifique : 104 - Mars 2005
PASSCLAIM : un outil d'évaluation de la justification scientifique des allégations de santé
Auteurs
Laura Contor (ILSI Europe, Bruxelles)4 pages
Résumé
Ce projet a établi un outil de travail sous forme d'une série de critères communs pour évaluer la justification scientifique des allégations de santé des aliments et constituants alimentaires. Le programme a également vérifié les codes existants qui évaluent la base scientifique des allégations. Cette présentation résumera les critères définis à la fin du projet. Si ces critères se vérifient, ils fourniront une garantie raisonnable que les données scientifiques qui soutiennent les allégations de santé sont adéquates et que celles-ci peuvent être considérées comme valides.Rechercher
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Dernière mise à jour le 09/09/10