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Lettre scientifique : n°133 - Avril 2009
Le développement du comportement alimentaire dans les deux premières années de vie: résultats préliminaires de l'étude Opaline
Auteurs
Sophie Nicklaus (INRA, Dijon)4 pages
Résumé
Les progrès récents de la biologie nous ont éclairés sur la programmation précoce de certaines maladies en lien avec l'alimentation durant la grossesse et les premiers mois de vie. Qu'en est-il de la programmation précoce du comportement alimentaire?L'étude Opaline (Observatoire des Préférences ALImentaires du Nourrisson et de l'Enfant) vise à comprendre la mise en place des aspects sensoriels et comportementaux de l'alimentation des enfants, en suivant 300 bébés depuis le dernier trimestre de grossesse jusqu'à l'âge de deux ans.
Quelques résultats préliminaires de cette étude actuellement en cours seront présentés.
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Dernière mise à jour le 11/04/12