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Lettre scientifique : 76 - Juin 2000
L'alimentation des populations rurales du centre du Laos
Auteurs
Florence STRIGLER (IFN , Paris )7 pages
Résumé
Présentation des pratiques alimentaires, encore très traditionnelles, des populations rurales du Centre du Laos : les aliments consommés, leur origine, leur conservation, leur préparation, la composition des repas ...Rechercher
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Dernière mise à jour le 11/04/12