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Lettre scientifique : 93 - Mai 2003
La prévention des maladies cardiovasculaires par les vitamines du groupe B et les acides gras polyinsaturés n-3 : intérêt de l’étude SU.FOL.OM3
Auteurs
Serge Hercberg, Louise Mennen, Angelika de Bree, Geneviève Potier de Courcy, Sandrine Bertrais, Nathalie Noisette, Pilar Galan (UMR INSERM U 557/INRA U 1125/CNAM)8 pages
Résumé
Les apports en folates/vitamines B6 et B12 (par leur implication dans le métabolisme de l'homocystéine), et en acides gras polyinsaturés de la série oméga 3 (par leur action sur l'agrégation plaquettaire, sur le métabolisme lipidique, sur les troubles du rythme,...) sont parmi les facteurs nutritionnels susceptibles d'intervenir en tant que facteurs de protection vis-à-vis des maladies cardio et neurovasculaires, ceux pour lesquels il existe aujourd'hui des arguments physiopathologiques, cliniques et surtout épidémiologiques les plus convergents. Pour essayer de valider cette hypothèse et compléter les études déjà développées ou en cours dans le monde, l'U557 INSERM (UMR INSERM/INRA/CNAM) a mis en place l'étude SU.FO.LOM3 en France.Rechercher
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Dernière mise à jour le 11/04/12