Les publications de l'IFN > Lettres scientifiques
Lettre scientifique : n°142 - Mars 2010
Comment optimiser ses capacités physiques par la nutrition ?
Auteurs
Xavier Bigard (Institut de Recherche Biomédicale des Armées, La Tronche - Grenoble)5 pages
Résumé
Les besoins nutritionnels du sportif diffèrent de ceux d’une personne sédentaire de même âge. La pratique régulière d’une activité sportive augmente les besoins en macro- et micronutriments dans des proportions que l’on commence à bien déterminer. La question la plus importante est de savoir si ces besoins spécifiques sont couverts par une alimentation variée et équilibrée, ou si sont nécessaires :- un soutien nutritionnel et diététique adapté
et/ou
- le recours à des compléments alimentaires.
Le but de cet article est d’identifier les grandes spécificités des besoins nutritionnels du sportif et de clarifier le rôle des multiples compléments alimentaires aujourd’hui sur le marché (rôles nutritionnels, ou sur les performances).
Rechercher
Accès restreint membres
Newsletter
Tout public
Nos aliments en 200 questions
Un outil précieux pour mieux connaître la composition des aliments, leurs effets sur la santé et nos besoins nutritionnels.
Dernière mise à jour le 11/04/12