Les publications de l'IFN > Lettres scientifiques
Lettre scientifique : n°126 - Mai 2008
Côlon, prébiotiques et probiotiques et effets sur la santé
Auteurs
Marcel Roberfroid (Université Catholique de Louvain, Belgique)6 pages
Résumé
Le côlon abrite un microbiote qui est essentiel pour sa propre santé mais aussi pour celle de tout l’organisme. Si la nutrition s'est largement préoccupée des besoins de l'organisme, elle a cependant ignoré ceux du microbiote colique. Cette conférence traitera des découvertes récentes sur la complexité et les fonctions multiples du microbiote colique, ainsi que sur les effets des probiotiques et des prébiotiques. Ces nouvelles connaissances invitent à développer cet aspect de la nutrition et ouvrent de nouvelles perspectives pour la santé humaine.Rechercher
Accès restreint membres
Newsletter
Tout public
Nos aliments en 200 questions
Un outil précieux pour mieux connaître la composition des aliments, leurs effets sur la santé et nos besoins nutritionnels.
Dernière mise à jour le 24/01/12