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Lettre scientifique : n°132 - Février 2009
Coeur, stress et nutrition : régulation par le DHA alimentaire de la perception cardiaque du message adrénergique
Auteurs
Alain Grynberg (Faculté de pharmacie, Châtenay-Malabry)4 pages
Résumé
Comme la plupart des mammifères, l’Homme dispose d’une très faible capacité à produire du DHA (acide docosahéxaénoique) à partir de ses précurseurs (AGPI n-3). Cet acide gras, fonctionnellement important, doit donc de façon spécifique, être apporté par l’alimentation. Dans le myocarde, un apport alimentaire de DHA induit des modifications structurales qui affectent les protéines membranaires avec de nombreuses conséquences fonctionnelles qui commencent à être prises en compte en cardiologie.Rechercher
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Dernière mise à jour le 24/01/12