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Sécurité alimentaire et toxicologie
Bisphénol A : l’Afssa préconise le développement de nouvelles méthodes d’évaluation
http://www.afssa.fr/PM9100B601.htmL'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) va poursuivre son travail d'expertise et dans l’attente recommande :
- d'acquérir des données françaises sur la présence de bisphénol A (BPA) dans le lait maternel, chez le nourrisson et dans les laits maternisés. Elle recommande également de chercher d'autres sources d'exposition au bisphénol A que les matériaux au contact des aliments (poussières domestiques, eaux, contact avec les objets en polycarbonate) ;
- de définir rapidement une méthodologie adaptée à la détection d'une toxicité potentielle, chez l'homme et à basse dose, du BPA mais aussi des produits de substitution et plus largement des perturbateurs endocriniens ; un objectif que l'Afssa souhaite porter au niveau européen, car c'est un pré-requis à une diminution éclairée de l'exposition du BPA.
Elle rappelle aux consommateurs qu'une mesure simple de précaution est d'éviter de chauffer à très forte température l'aliment (eau, lait, soupes…) s'ils utilisent des biberons ou des récipients en polycarbonate.
Modification de la liste des vitamines et minéraux autorisés dans les denrées alimentaires
http://eur-lex.europa.eu/JOHtml.do?uri=OJ:L:2009:314:SOM:FR:HTMLLe règlement (CE) n°1170/2009 de la Commission du 30 novembre 2009 modifie la directive 2002/46/CE du Parlement européen et du Conseil et le règlement (CE) n°1925/2006 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne la liste des vitamines et minéraux et celle de leurs formes, qui peuvent être ajoutés aux denrées alimentaires, y compris les compléments alimentaires.
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Dernière mise à jour le 11/03/10