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Informations diverses
Fusion AFSSA / AFSSET : naissance de l’ANSES
http://www.afssa.fr/L’Agence nationale chargée de la sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) est juridiquement opérationnelle depuis le 1er juillet 2010. Le nouvel établissement de santé reprend les missions, les moyens et le personnel de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) et de l’Agence française de sécurité sanitaire de l’environnement et du travail (Afsset) et souhaite ainsi disposer d’une lecture plus globale et transversale des questions sanitaires.
Marc Mortureux, qui était directeur général de l’Afssa depuis août 2009, a été nommé à la tête de l’Anses.
CSA : rapport sur l’application de la charte alimentaire
http://www.csa.fr/actualite/communiques/communiques_detail.php?id=131538http://www.sfsp.fr/activites/file/CPChartealimentaire.pdf
http://www.quechoisir.org/communiques/Apres-l-echec-de-la-charte-des-professionnels-7-associations-exigent-des-mesures-legislatives/AE54ACB251CABF5EC12577530031FC57.htm
A été remis à Roselyne Bachelot-Narquin, ministre de la santé et des sports, le premier rapport sur l’application de la charte visant à promouvoir une alimentation et une activité physique favorables à la santé dans les programmes et les publicités diffusés à la télévision. Cette charte avait été signée le 18 février 2009 par tous les grands acteurs du secteur audiovisuel, le ministre de la santé et des sports, le ministre de la culture et de la communication et le Président du Conseil supérieur de l’audiovisuel (CSA).
Le Conseil a constaté que les prescriptions de la charte ont été parfaitement appliquées. Ce rapport comporte toutefois plusieurs propositions en vue d’accroître l’efficacité du dispositif défini en 2009.
A cette occasion, la Société française de santé publique (SFSP), qui considère que les avancées de la charte alimentaire ne sont pas à la hauteur des enjeux, a réitéré sa demande de régulation de la publicité aux heures de grande écoute des enfants. La SFSP souhaite également que soit initiée une réflexion en vue de réduire la pression publicitaire qui s’exerce sur les enfants via les autres canaux de communication.
Par ailleurs, 7 associations (AJD, AFD, ANDRM , CCC, FCPE, PEEP, UFC-Que Choisir) exigent des mesures législatives et demandent au Ministre de la Santé d’intégrer dans la prochaine Loi de santé publique des mesures contraignantes telles que :
- la gratuité de diffusion pour les campagnes de l’INPES sur l’équilibre alimentaire et des tarifs plus accessibles pour les campagnes des filières fruits et légumes,
- la validation par le PNNS de toutes les émissions développées par les professionnels et comptabilisées dans le volume de diffusion promis par la charte,
- la limitation des publicités destinées aux enfants aux seuls aliments ayant un intérêt nutritionnel.
Le sel : Questions & Réponses
http://www.salines.com/index.php?page=5&id=9Le Comité des salines de France a publié une brochure à destination du grand public sur les connaissances générales les plus récentes sur le sel. Elle décrit notamment d'où le sel provient et comment il est produit, les différentes applications pratiques du sel, et comment bien l'utiliser en cuisine et à table. Le livret passe également en revue quelques questions d'actualité, depuis la définition du sel jusqu'à sa place dans l'alimentation, en passant par ses diverses fonctions technologiques.
Le CNA se penche sur l’alimentation en milieu carcéral
www.cna-alimentation.frLe conseil national de l’alimentation met en place à la rentrée un groupe de travail sur l’alimentation des détenus, qu’il s’agisse de leurs repas ou des petits achats qu’ils peuvent faire.
L’objectif du groupe de travail sera, d’une part, de dresser un état des lieux aussi précis et complet que possible de l’alimentation en milieu carcéral. D’autre part, il s’agira de faire des propositions pour améliorer l’offre alimentaire, revoir les règles qui président à l’organisation du cantinage, en se basant notamment sur des retours d'expériences réussies localement, ainsi qu’engager une réflexion sur les besoins nutritionnels spécifiques des personnes détenues et se servir de l’alimentation comme outil de réinsertion professionnelle et sociale.
Le rapport du groupe de travail est attendu pour l'automne 2011.
Lancement du projet NeuroFAST
http://www.neurofast.gu.se/Le projet européen NeuroFAST a pour but d’explorer la neurobiologie des comportements alimentaires et addictions et les facteurs socio-psychologiques qui peuvent entrainer ces dérégulations. L'équipe du projet est composée de chercheurs multidisciplinaires de 7 Etats membres (Suède, Italie, Hongrie, Allemagne, Pays Bas, Espagne et Royaume-Uni).
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Dernière mise à jour le 03/09/10