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Alimentation, nutrition et santé
SFSP : consultation sur le PNNS3
www.sfsp.fr/soumissionUn nouveau plan national nutrition santé (PNNS) fera suite, à partir de 2011, aux PNNS 1 (2001-2005) et PNNS 2 (2006-2010). Les objectifs visés par le PNNS seront définis sur la base des travaux du Haut conseil de la santé publique. La Société Française de Santé Publique (SFSP), en lien avec la Direction Générale de la Santé (DGS), lance une large concertation pour faire émerger des propositions pour la mise en œuvre du futur plan.
Ces propositions peuvent notamment être fondées sur des initiatives opérantes préalablement développées. La consultation est ouverte jusqu’au 1er septembre 2010.
Etiquetage alimentaire Parlement européen : des règles plus claires pour mieux informer le consommateur - Commission européenne : Nouvelles règles d’étiquetage depuis le 1er juillet 2010
http://www.europarl.europa.eu/news/public/focus_page/008-75601-158-06-24-901-20100607FCS75591-07-06-2010-2010/default_p001c016_fr.htmhttp://europa.eu/rapid/pressReleasesAction.do?reference=IP/10/861&format=HTML&aged=0&language=FR&guiLanguage=fr
Fin juin, les députés européens ont demandé l'indication obligatoire des valeurs nutritionnelles sur les emballages des produits alimentaires. Ils ont néanmoins rejeté la proposition de faire figurer des « feux de signalisation » qui auraient mis en garde les consommateurs contre les produits à forte teneur en sucres ou en graisses par la présence d'un feu rouge sur l'emballage.
Le règlement adopté rend obligatoire l'affichage clair des quantités de graisses, de graisses saturées, de calories, de sucres lents, de sel et de sucres contenues dans les aliments. Les députés ont demandé à ce que les teneurs en protéines, en fibres et en graisses « trans » soient également indiquées.
Trop de divergences existent encore avec le Conseil pour espérer arriver à un accord dans un futur proche. Les députés s'attendent donc à devoir re-légiférer en deuxième lecture sur le projet de règlement. En l'état, le texte prévoit une période d'adaptation aux nouvelles règles de trois ans pour les industriels alimentaires, et de cinq ans pour les PME avec moins de 100 employés et de 5 millions d'euros de chiffre d'affaires.
Le 1er juillet 2010, l’Union européenne a par ailleurs introduit de nouvelles règles d’étiquetage des produits alimentaires biologiques, dont l’obligation d’afficher le nouveau logo bio de l’Union. Ce logo, appelé «eurofeuille», sera désormais obligatoire sur les denrées alimentaires préemballées qui ont été produites dans les États membres de l’Union et respectent les normes en vigueur. Outre le logo, les nouvelles règles d'étiquetage prévoient également l’obligation d'indiquer le lieu d'obtention des ingrédients du produit, ainsi que le code de l’organisme chargé des contrôles. Les opérateurs disposent d’une période transitoire de deux ans pour se conformer à ces nouvelles règles.
Guide des ressources en information et éducation nutritionnelles
http://www.sante.gouv.fr/htm/pointsur/nutrition/guide%20ressource%202010.pdfL’institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES) a publié un guide recensant l’ensemble des outils qu’ils ont élaborés dans le cadre du PNNS pour les professionnels de santé, pour les professionnels du secteur socio-éducatif et des collectivités locales, et pour le grand public. Ce guide sera régulièrement actualisé en fonction des nouveaux outils et sa version la plus récente sera disponible sur www.inpes.sante.fr rubrique nutrition.
A table les enfants !
http://alimentation.gouv.fr/a-table-les-enfantsLe ministère de l’Alimentation met à disposition sur son site Internet des conseils pour les enfants, des dessins animés et vidéos, des jeux sur les fruits et légumes… ainsi que des ressources pédagogiques sur l’alimentation pour les parents, les enseignants et les animateurs.
Plan d’action : allaitement maternel
www.sante-sports.gouv.fr/IMG/pdf/Rapport_Plan_daction_allaitement_Pr_D_Turck.pdfLe Pr Dominique Turck a remis à Roselyne Bachelot-Narquin des propositions d’actions pour la promotion de l’allaitement maternel. Le rapport analyse les conditions d’amélioration de la promotion de l’allaitement en France, aussi bien en ce qui concerne son initiation que son prolongement dans la durée.
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Dernière mise à jour le 03/09/10